Алкоголь и спорт. Как быть, если хочется выпить?

Итак, пришло время поговорить об алкоголе. Уже не за горами зимние праздники, и естественно это хороший повод в дружной, веселой атмосфере в кругу лучших друзей и родных пропустить бокальчик-другой вина или чего-нибудь покрепче. В сегодняшней статье я бы хотела осветить важные вопросы, которые касаются не только влияния алкоголя на мышцы и спортивные показатели занимающихся, но и общие, но ОЧЕНЬ ВАЖНЫЕ моменты, которые касаются нашего здоровья. Скорее всего, все слышали и знают, что алкоголь и спорт – это две несовместимые вещи, но мало кто на самом деле знает, почему это так. Если вы решили полностью изменить свою жизнь, сели на диету, стали правильно питаться, регулярно тренироваться, исключили все вредные продукты из своего рациона, но не смогли отказаться от бокала пива или вина по выходным, то данная статья для вас. Сегодня вы узнаете, как алкоголь влияет на похудение, набор мышечной массы и рост вашей выносливости.

Что происходит в организме под воздействием алкоголя?

Любой алкогольный напиток содержит этиловый спирт (этанол). Этиловый спирт склеивает эритроциты (кровяные тельца, которые переносят кровь), и чем выше концентрация этанола, тем больше эритроцитов склеивается. Это в свою очередь приводит к закупориванию кровеносных капилляров и кислородному голоданию всех органов и тканей, а больше всего страдает наш мозг.

Также под воздействием этилового спирта умирают нейроны. Это происходит из-за того, что этанол имеет свойство обезжиривать любую поверхность (вспомните, чем вам врач обрабатывает участок кожи, куда нужно сделать укол, чтобы убрать лишнюю грязь и жир с ее поверхности). Именно из-за этого его свойства алкоголь способен обезжиривать ткани органов, которые в основном состоят из жира (нервная ткань и ткань мозга на 80% состоит из жира) и с каждой рюмкой делать человека все глупее и глупее… Мозг выпивающего по выходным и праздникам человека уменьшается в объеме на 20-25%, мозг регулярно пьющего человека уменьшается в объеме на 30-50%. На инфографике ниже перечислены основные негативные последствия от приема алкоголя (картинка кликабельна).

Конечно, мои доводы могут вам показаться не слишком убедительными, так как абсолютно каждый, кто читает данную статью, знает, что алкоголь это вредно, и что алкоголь и спорт – это части абсолютно разных мозаик, из которых собрать одну красивую картину просто невозможно. Все знают, но не все готовы принять это в свою жизнь и ПОЛНОСТЬЮ отказаться от алкоголя.

Наш социум построен так, что практически в каждом заведении (если это не школьная столовая) есть возможность купить алкоголь, который поможет «выпустить пар», расслабится и на время забыть о своих проблемах.  Практически вся современная молодежь делится на два лагеря: представители первого не видят свой уикенд без похода в кафе и теплой дружеской беседы за бутылочкой хорошего вина или несколькими кружками пива (кому, что ближе); а представители другого — предпочитают потусить в каком-нибудь ночном клубе, где одним коктейлем ограничиться уже намного сложнее… Так как я сама являюсь человеком общительным и открытым к любым авантюрам, то прекрасно понимаю, как тяжело жить в таком социуме и соблюдать «сухой закон». Но если вы решили для себя, что вам важнее ваше здоровье, здоровье ваших будущих деток и ваш ясный ум, то я уверена, вы сможете полностью отказаться от алкоголя. Ну а если же ПОЛНОСТЬЮ отказаться вам все-таки не удастся, то я постараюсь хотя бы донести до вас основную информацию о вреде алкоголя, о несовместимости алкоголя и спорта, и тогда вы, возможно, станете употреблять его в меньших количествах и исключительно по праздникам.

ВИНО

Затрагивая тему алкоголя и порта, не могу не сказать о своем опыте работы с онлайн клиентами. В основном моими подопечными являются девушки, цель которых похудение. И практически каждая вторая девушка, решившая похудеть и вести здоровый образ жизни, просит меня оставить ей хотя бы один бокал сухого вина в неделю. Конечно, это не в моих силах запретить человеку чего-то не есть или не пить, я лишь даю рекомендации,  а он уже сам принимает решение следовать им или нет, поэтому «выпрашиваемый» бокал вина я естественно запретить тоже не могу. Но делаю я это не потому, что я считаю этот бокал безвредным, а потому, что понимаю, что если СРАЗУ забрать у человека ВСЕ его ранее любимые продукты, которые помогали ему расслабиться, то через пару недель – «да здравствует депрессия и нервный срыв». Именно по этой причине бокал вина я не забираю, но открыть всю правду об этом напитке и его влиянии на похудение я все-таки хочу.

ЛЮБОЕ промышленное вино (белое/красное/розовое; сухое/полусухое/сладкое/полусладкое) содержит консервант сульфит — это натриевая/калиевая соль сернистой кислоты, которая добавляется в виноградный сок для того, чтобы он при хранении не мутнел. Если вы когда-то пили домашнее вино, то вы могли заметить, что оно не такое кристально прозрачное и насыщенного цвета, как промышленное, домашнее вино всегда имеет слегка мутноватый цвет. Это как раз и есть показатель того, что оно не сульфитировано, а значит подвержено естественному помутнению во время хранения. Промышленное же вино, что в первый год хранения, что во второй, что в десятый всегда имеет насыщенный цвет и сохраняет свою идеальную прозрачность. Да, и совсем, неважно пьете вы дорогущее вино 20-летней выдержки или дешевое прошлогоднее — и в первом, и во втором консервант Е221 все равно будет присутствовать.

 Для справки

Сульфит (консервант Е221) – это токсичное вещество, которое является побочным продуктом при производстве фенола из бензолсульфокислоты.  Допустимая норма в сутки 0.7 мг на кг веса тела. 

Выпивая 200 г любого промышленно вина, вы набираете допустимую суточную норму сульфита. Переизбыток в организме сульфитов приводит к сульфитной интоксикации, которая на утро сказывается в виде головной боли, тянущих болей в правом подреберье, покалывании в поджелудочной железе и других признаков, казалось бы, обычного похмелья. Так вот не всегда эти признаки принадлежат похмельному синдрому,  очень часто они относятся именно к сульфитной интоксикации.

 Так что, дорогие друзья, если вы так любите вино и не можете прожить без него и недели, то делайте его сами, так вы хоть точно будете уверены в его качестве.

ПИВО

Пиво и спорт, пиво и похудение, пиво и здоровье – это две противоположности, которым вместе ну никак не по пути. Если вы хоть изредка (пусть даже один раз в неделю) пьете пиво с друзьями, то уверяю: ваш процесс жиросжигания остановится, едва ли только начавшись. Все дело в фитоэстрогенах, содержание которых в пиве достигает очень высокой отметки, и которые являются самыми активными из всех других растительных эстрогенов в природе.

Фитоэстрогены – это нестероидные растительные соединения, которые вызывают в организме человека эстрогенный эффект.

Что такое эстрогены, думаю, все знают – это женские половые гормоны, одна из функций которых запасать жирок. Выходит, что пиво, как нельзя лучше, помогает вам запасать жир, при этом еще и нарушая ваш естественный гормональный фон!

Чтоб вы понимали, норма потребления фитоэстрогенов в день составляет 0,5 мг в сутки, а в 1 л пива содержится 36 МГ этого самого вещества!!! А сколько вы можете выпить пива за один вечер? Ответ на этот вопрос и разъяснит вам, откуда берутся лишние килограммы, и почему вес не уходит!

Вред пива для женского организма

Употребление пива женщинами приводит к гормональной подпитке извне, которая подавляет синтез собственного гормона. Но фитоэстрогены – это не безобидная замена своих гормонов, это намного страшнее!

Под их воздействием происходит увеличение массы матки, из-за чего матка приобретает неприродную форму; появляется излишний секрет в фаллопиевых трубах, что приводит к непроходимости маточных труб, а это прямой путь к БЕСПЛОДИЮ! Также высокий уровень эстрогена у женщин может стать причиной таких заболеваний как: поликистоз яичников, различные опухолевые заболевания (миомы, фибромы, полипы и др.), а также ожирение.

У девушек с повышенным уровнем эстрогена откладывание жира в 80% случаях происходит по женскому генотипу, а именно в груди и в бедрах. Такие девушки зачастую выглядят женственно и имеют тип фигуры груша: при очень больших бедрах талия у таких девушек может быть в нормах приличия.

Но я надеюсь, что такая женственность вам не по душе, ведь для того, чтобы выглядеть женственно, совсем необязательно пить пиво литрами (да и навряд ли вы после этого будете выглядеть, как привлекательная женщина…), есть масса других способов, которые смогут сделать вас не только женственной, но и подарят вам возможность иметь здоровую полноценную семью и детей!

Вред пива для мужского организма

У мужчин от пива также повышается уровень женских половых гормонов. Вместе с тестостероном в мужском организме в небольшом количестве вырабатываются и эстроген, но у тех мужчин, которые регулярно выпивают по бутылочке пива, уровень эстрогенов повышается в несколько десятков раз. У этих мужчин фигура начинает больше походить на женскую: жиронакопление происходит также по женскому генотипу в области талии и бедер, ягодицы становятся более рыхлыми, что нехарактерно для мужской фигуры, очень часто даже вырастает грудь. Все это дело рук женских половых гормонов, которые делают из нормальных мужиков не очень привлекательных женщин.

Алкогольные энергетики

Алкогольные энергетики, которые очень любят пить подростки, это еще большая гадость, чем пиво и вино вместе взятые. В энергетиках помимо этанола содержится еще куча токсичных консервантов, усилителей вкуса, ароматизаторов и кофеиносодержащих веществ, которые наркотическим образом влияют на организм человека, заставляя его выпить больше, чем он планировал. Изобилие различных вкусов и ароматических добавок, которые раздражают вкусовые рецепторы во рту, толкают человека купить еще одну бутылочку, затем еще одну и т.д., пока вечер не закончится полным «аутом».

Алкогольные энергетики считаются одними из самых опасных алкогольных напитков, которые когда-либо были придуманы человечеством, из-за содержания в таких напитках и кофеина, и алкоголя одновременно. Дело в том, что кофеин возбуждает нервную систему, а алкоголь, наоборот, подавляет это возбуждение и действует опьяняюще. Но эти два вещества не нейтрализуют действия друг друга, как по идеи должно было быть, а наоборот усиливают протекание каждой фазы, воздействуя на психику человека таким образом, что он уже не может остановиться на одной бутылке.

• Как отказаться от кофе и избавиться от кофеиновой зависимости? Теория в действии

А еще в этих энергетиках куча сахара и пустых калорий, которые идут прямиком в жир.

И сейчас пришло время более подробно рассмотреть вопрос алкоголя и спорта и выяснить, каким образом алкоголь влияет на похудение или набор мышечной массы, к каким последствиям приводит выпитый один бокал вина или алкогольного коктейля?

Влияние алкоголя на спортивные результаты

1. Алкоголь содержит в себе «пустые калории». Это значит, что выпивая бокал вина или напитка покрепче, вы получаете некое количество белков, жиров и углеводов, которые являются АБСОЛЮТНО бесполезными по своей пищевой ценности. Никаких полезных веществ организм из алкогольных макронутриентов взять не может. К тому же чаще всего калории в алкоголе принадлежит именно быстрым углеводам, простыми словами сахару и его производным, которые попадая в организм в сопровождении еще и другой пищи (мало, кто пьет, не закусывая весь вечер) тут же превращаются в жир. Именно поэтому, неважно, намечается у вас большое праздничное застолье или скромный романтический ужин – как в первом, так и во втором случае вы получите «пустые калории», которые пойдут на пополнение ваших жировых запасов.
2. Организму требуется 48 часов для того, чтобы вывести каждые выпитые 30 г алкоголя.
3. Регулярное потребление алкоголя (1-2 раза в неделю) приводит к эффекту плато и отсутствию прогресса. Если у вас неделя не обходится без употребления хотя бы небольшого количества алкоголя, то заметных результатов от правильного питания и тренировок можно и не ждать.
4. Легкое опьянение (1 бутылка пива/50 г водки/2 бокала вина) равносильно пропуску одной тренировки, а если на этом вечер не закончился и пришлось выпить еще парочку бутылок (стопок/бокалов) пива (водки/вина), то неделя тренировок можно считать пошла «коту под хвост».
5. Алкоголь снижает синтез протеина в мышцах и повышает уровень катаболического гормона кортизола. В связи с этим мышечный рост спортсмена снижается примерно на 20%, а катаболические процессы в мышечной ткани, наоборот, увеличиваются на 10—15%.
6. Алкоголь снижает выработку гормона роста. После употребления алкоголя в течение последующих 2-3 дней наблюдается снижение выработки соматотропного гормона, который отвечает не только за рост мышечной массы, но и за процессы жиросжигания.
7. Алкоголь вызывает обезвоживание организма. Попадая в организм, алкоголь заставляет почки работать в усиленном режиме, вызывая чрезмерную секрецию жидкости для нейтрализации токсического влияния этанола на весь организм, это приводит к обезвоживанию. А как вы знаете, вода является ключевым фактом, как для построения мышечной ткани, так и для процесса жиросжигания. Без воды невозможен ни тот, ни другой процесс.
8. Усиленное жиронакопление. Было доказано 24 г алкоголя снижает окисление жиров на 70%. Это в первую очередь связано с тем, что нарушается протекание цикла трикарбоновых кислот, в ходе которого происходит окисление жиров. Поэтому поступая в организм, большая часть алкоголя сразу преобразуется в жиры. А еще вы, наверняка, замечали, что, чем больше алкоголя выпивается за вечер, тем больше хочется кушать, – рука сама тянется за очередной порцией пищи, которая находится в поле зрения. Это является также одной из причин повышенного жиронакопления, связанной с алкоголем.

Как вы видите, алкоголь и спорт не могут даже стоять рядом, не то чтобы существовать. Если вы хотите добиться каких-то результатов от ваших занятий фитнессом и следования правильного рациона питания всю неделю, то придется пожертвовать вашим воскресным бокалом вина. Если же вас и так все в себе устраивает, и цели похудеть вы не преследуете, то разумное количество алкоголя вы можете себе позволить. Только ключевое слово здесь «разумное»! Каждый, конечно, хочет эту дозволенную дозу определять самостоятельно, но если откинуть свои желания, а оставить только здравый смысл, то разумная доза алкоголя без критических последствий для здоровья и спортивных результатов – это один бокал вина в месяц, и желательно домашнего (если нет домашнего, то можно выпить и магазинного, но тогда выбирайте сухие сорта).

А сейчас я вам расскажу, как можно немного снизить пагубное влияние алкогольных напитков на состояние ваших мышц и процесс жиронакопления. Если вы не можете полностью отказаться от алкоголя по праздникам, то я советую хотя бы использовать эти небольшие секретики перед его употреблением.

Как минимизировать негативное влияние алкоголя на организм?

1. Перед запланированным пиршеством, где есть место алкоголю, и после него всегда пейте много воды. Начинайте пить воду с самого утра: встали – выпили стакан воды, и далее каждый 30 мин-1 час выпивайте по 250-350 мл воды. Это позволит вам подготовить ваш организм и почки к процессу дегидратации и максимально, насколько это возможно, минимизировать ее последствия. Также во время самого застолья пейте воду (сразу после и между приемами алкоголя) и на следующий день поле застолья также продолжайте пить воду в двойном объеме.
2. На следующее утро после алкогольной вечеринки выпейте 500 мг витамина С, он поможет снизить окислительные процессы в организме.
3. В течение последующих 2-х дней после употребления алкоголя придется забыть о тренировках, так как ваши мышцы будут подвержены большему разрушению, и желаемого эффекта от тренировки вы не получите.
4. Во время застолья отдавайте предпочтение белковым продуктам (нежирное мясо, рыба, низкокалорийный сыр) и овощам. Избегайте жареных продуктов, а также простых углеводов в виде тортов, конфет и даже фруктов, особенно с высоким гликемическим индексом, так как они более охотно превращаются в жиры.
5. Прием в течение дня таких спортивных добавок, как аминокислоты (глютамин, цистеин), витаминно-минеральные комплексы или отдельные витамины помогут немного снизить вредное воздействие алкоголя на ваши мышцы и ЦНС.
6. Завтрак следующего дня должен быть богат на витамины группы В, витамин С, калий, кальций, магний и железо. Именно эти полезные вещества вымываются больше всего под воздействием алкоголя, поэтому так важно вовремя их возмещать организму.

Сухое вино: можно или нет при похудении?

Если вбить в поисковике «сухое красное вино калорийность бжу», то вы сразу же найдете кучу информации о сухом вине, в которой этот напиток преподносится, как самый лучший источник витаминов, минералов, а еще он исцеляет от слабоумия, улучшает память, мышление и когнитивные функции мозга, и вообще сухое вино считается антиоксидантом №1 в мире! И это действительно пишут на первых страницах интернета, а люди в это верят и пьют это вино литрами в надежде, что они оздоравливаются и молодеют с каждым выпитым литром. Но так ли это на самом деле?

Ну про содержание сульфитом в любом промышленном вине я уже писала выше, повторяться не буду, поэтому уже один этот факт не может характеризовать сухое вино, как безвредное, не говоря уже о его полезности. Да, антиоксиданты и витамины присутствуют в сухом вине, но только в НАТУРАЛЬНОМ домашнем вине, которое не было подвержено сульфитации.

Думаю с витаминами все понятно, теперь переходим к калорийности и содержанию сахара в сухом вине.

Калорийность красного сухого вина 64 ккал. Энергетическая ценность: Б – 0,2 г, Ж – 0 г, У – 0,3 г. 

Красное сухое вино – это продукт, в котором практически полностью сброжен сахар. «Практически» означает, что содержание сахара в вине составляет 0,3%.

Для сравнения содержание сахара в разных сортах вин:

Выходит, что красное сухое вино считается наиболее низкокалорийным и содержащим наименьшее кол-во сахара, что делает его популярным среди тех, кто следит за своей фигурой. Но все же сухое вино НЕ ПОЛНОСТЬЮ безуглеводное, как думают многие, все-таки 0,3% сахара в нем содержится, поэтому думать, что пить красное сухое вино можно  в неограниченных количествах неправильно.

«Сухое вино и похудение» то же самое, что «алкоголь и спорт» – это два несовместимых и противоречивых понятия. Не смотря на низкую калорийность сухого вина, это не делает его водой, оно все же остается быть алкоголем, в каждом грамме которого содержится 7 «ПУСТЫХ КАЛОРИЙ». Помните об этом!

Выпивая каждую неделю бокал красного сухого вина, помните, что вы делаете шаг назад, отдаляясь от вашей цели; если вы выпиваете 2 бокала вина, это уже два шага назад или минус одна полноценная тренировка; 3 и больше бокала говорят о том, что вы недостаточно мотивированы, и процесс похудения вас в принципе и не интересует, с таким подходом к началу новой жизни ожидать каких-то результатов – просто смешно.

Я считаю, что если для себя вы решили похудеть, то на какое-то время, пусть это будет 2-3 месяца, возможно и полгода, но вы должны найти в себе достаточно мотивации, чтобы взглянуть на алкоголь с другой стороны: увидеть в нем не способ оттянуться и расслабится, а фактор, мешающий достижению вашей цели. Если у вас это получится, то уверяю вас, вы сможете абсолютно равнодушно и спокойно смотреть на алкоголь, и даже красное сухое вино не будет вас так соблазнять, как это было раньше.

Никто не заставляет вас придерживаться «сухого закона»  всю оставшуюся жизнь, но на период похудения отказ от любого алкоголя вам будет только на пользу.

***

На этом я закрываю тему алкоголя и спорта, и надеюсь, что теперь вы не только знаете, что алкоголь – это плохо, но и осознанно понимаете это. Алкоголь и здоровье, а также алкоголь и похудение всегда были, есть и будут противоречивыми понятиями, которые никогда не смогут взаимодействовать вместе и во благо вам. Водка, пиво, энергетики и даже сухие вина никогда не принесут вам столько пользы, сколько могут это сделать правильное питание и фитнес. Будьте благоразумны, и даже если вы и решили для себя, что алкоголю все равно быть в вашей жизни, то знайте меру.

Искренне Ваша, Янелия Скрипник!