Интуитивное питание. А ты в тренде?

Наверняка, вы уже слышали об интуитивном питании. Сейчас этот способ похудения набирает очень большую популярность среди девушек, а количество блогеров и истинных «пп-шников без фанатизма» (как они сами себя называют) в социальных сетях, пропагандирующих интуитивное питание, как лучший способ похудеть, с каждым днем все растет и растет. Что же из себя представляет это интуитивное питание? Как с его помощью можно похудеть на 10-20 , а то и более килограмм, ни в чем себе не отказывая? Правда ли это, или нам очередной раз хотят  навязать супер-диету нового поколения? Сегодня решила затронуть более подробно эту тему и выяснить, в чем магия интуитивного питания?

Для начала давайте узнаем определение интуитивного питания, и откуда оно к нам пришло.

Истоки интуитивного питания

Интуитивное питание – это способ питания, где человек должен прислушиваться к сигналам своего тела и мозга (чувство голода, насыщения и вкусовых предпочтений), которые помогут ему регулировать свой вес так, как он того пожелает. Об интуитивном питании впервые услышали в 70-е годы в США, когда Тейма Вейлер открыла ретрит-центр для женщин, основанный на недиетическом подходе в питании. Этот подход разрешал женщинам включать в свой рацион питания абсолютно любую еду без жестких рамок и ограничений.

Главной идеей этого подхода к снижению и контроля веса было понимание того, что «лучшая диета – это отсутствие таковой, и мудрость тела позволит выбрать необходимое в питании  (книга «Преодолевая переедание»).

С тех пор прошло много времени, об интуитивном питании в современном мире мало, кто слышал и знал, как в недалеком 2005 году  Стивен Хоукс (американский профессор наук о здоровье) снова поднимает тему интуитивного питания, публикуя исследования, где на своем личном примере в -22 кг показывает, что худеть можно на любимых продуктах, не ставя себя в жесткие рамки диет.  И с тех пор с каждым годом приверженцев интуитивного питания в США становится все больше и больше, у нас же о нем еще никто не знает.

И вот 2014-2015 года на просторах социальных сетей появляется куча статей и постов о супер-методе похудения интуитивном питании. В безымянных статьях пишется о невероятных результатах, которых можно добиться с помощью интуитивного питания, ни в чем себе отказывая и наслаждаясь жизнью по полной. Не нужно себя ни в чем ограничивать и запрещать себе есть любимые лакомства, нужно только СЛУШАТЬ СВОЕ ТЕЛО, и оно подскажет ЧТО, КОГДА и в КАКИХ КОЛИЧЕСТВАХ нужно ему. Интуитивное питание стало спасательной пилюлей для всех, кто хочет похудеть, но не может себе отказать в любимых продуктах. Но так ли эффективно ИП, как о нем говорят? Действительно ли можно обычной девушке или парню, годами питавшихся неправильно, что собственно и привело их  набору лишнего веса, похудеть САМОСТОЯТЕЛЬНО на интуитивном питании?

На этот вопрос я отвечу с двух позиций.

1. ИНТУИТИВНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА, ЗНАКОМОГО С ОСНОВАМИ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

«Итак, если вы являетесь спортсменом/тренером/диетологом/нутрициологом/пищевым технологом или кем-нибудь, кто имеет медицинское образование, то ответ на этот вопрос: «ДА, ЭТО ВОЗМОЖНО!» Также под эту категорию подходят люди, которые находятся под контролем вышеупомянутых людей. То есть, под чутким контролем специалиста в вопросах питания и/или спорта. Не зря в США в далеких 70-х годах, когда проводились исследования об эффективности интуитивного питания  на женщинах и мужчинах, они проводились под руководством врачей и медиков, которые каждый день следили на рационом питания и состоянием испытуемых.

Любой промежуточный контроль – это уже в 80-90% случаях гарантия положительного результата. Вспомните себя: когда вас родители в школе контролировали о выполнении домашнего задания, какой процент задания выполнялось? Я думаю, если не 100%, то 90% все-таки выполнялось. Или когда учительница по литературе задавала всему классу на летние каникулы прочитать 10-15 обязательных к прочтению произведений (по учебной программе) и одну-две книги – для факультативного чтения (по желанию/необязательно). Какой процент учеников читал факультативные произведения? Думаю, ответ очевиден =)

Все также обстоит и с интуитивным питанием. Когда человек сам понимает принципы правильного и здорового питания (тренер/нутрициолог/диетолог и т.д.), то он может спокойно следовать своей интуиции и питаться так, как она ему подсказывает. Для него интуитивное питание – не более, чем уже сложившиеся ранее, принципы сбалансированного питания. Он уже привык питаться правильно за все те года, когда этому учился и «набивал свои шишки». Но до этого, поверьте, даже самый лучший тренер с мировым именем в свое время тоже считал БЖУ и контролировал кол-во съедаемой пищи за день. Поначалу, чтобы понять свой организм, это просто необходимо делать! А вот уже потом, спустя довольно продолжительное время (не месяц, и не два), он может спокойно перейти на интуитивное питание и не считать эти скучные калории. Ему уже незачем это, он может на глаз определить свою порцию вплоть до нескольких граммов, и понять, можно ли ему есть КОНКРЕТНО этот продукт в КОНКРЕТНО это время или нет. Только спустя время и личный опыт достигается мастерство понимания и осознания интуитивного питания.

2. ИНТУИТИВНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА, НЕ ЗНАКОМОГО С ОСНОВАМИ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Если же вы обычная девушка или парень, которые, начитавшись пабликов и групп в интернете, решили похудеть самостоятельно на интуитивном питании, то сразу говорю, что результат может быть не то, что НУЛЕВЫМ, а возможно даже еще и хуже. Посудите сами, как человек, никогда не имеющий положительного опыта в похудении (хотя попыток было море), может вдруг в одно мгновение УСЛЫШАТЬ и ПОНЯТЬ свой организм?… Да на это нужны не то, чтобы недели и месяца, а годы исследований и ежедневных анализов своего организма! Какое может быть здесь интуитивное питание? Это просто смешно. Девушки не понимают, что интуитивное питание – это не панацея от их лишних килограммов, и, перейдя на такой способ похудеть, можно не только топтаться на месте долгое время, а еще и прибавить пару лишних кг к уже имеющимся. Чтобы чувствовать свой организм и сигналы нашего тела, нужно долгое время изучать их, а также изучать основы правильного и здорового питания, которые в последствии смогут вас привезти к долгожданному результату.

Никто не говорит вам сидеть на диетах, лично я категорически против всех диет для похудения. Правильное питание не предполагает отказ от действительно нужных нашему организму продуктов. Оно предполагает отказ от совершенно вредной пищи, напичканной кучей консервантов и содержащей вредные транс-жиры! Такую пищу в любых ее проявлениях здоровый организм будет отвергать ИНТУИТИВНО! Вот это и называется настоящее ИНТУИТИВНОЕ ПИТАНИЕ! Когда наш полностью здоровый организм сам знает, что ему нужно, а что нет. Поверьте, ему не хочется этих жирных масляных тортов и копченой колбасы, этого хочется Вам, а не ему! Он требует полезных нутриентов в виде качественного белка, углеводов и полезных жиров, а не букета из ЕШЕК (консервантов).

Так что если вы до сих пор пытались похудеть, придерживаясь интуитивного питания, и никаких результатов не достигли, то советую для начала изучить свой организм, обучится основам сбалансированного и здорового питания, возможно, пойти закончить курсы по нутрициологии и диетологии, а затем уже переходить на этот замечательный способ похудения и контроля веса. Интуитивное питание – это очень тонкая грань, где переплетаются вместе ИНТУИЦИЯ и ЗНАНИЯ. Только в этом идеальном тандеме может произойти чудо, которое поможет вам похудеть и при этом не отказывать себе в любимых продуктах!

Искренне Ваша, Янелия Скрипник!